低成本光电化学制氢取得新进展

當時沒有中國委員會，但他召集了一些秘密會議。

乾淨通路禁令牽連甚廣，能否一舉完全切斷兩個網路科技產業大國間糾纏的商業、科技鍊結，不無疑慮。因此網路中立性的價值落實為「原則」，內涵包括保障網路使用者言論表達的自由、確保網路服務的市場競爭性、無差別的網路流量與收費，以及一體適用的服務模式。

但到了2017年，輪到共和黨政府執政，這項原則遭到廢除。而中國的社群通訊軟體如 Tik Tok、WeChat，則在美國正面臨被迫拆解、出售，或者遭到封殺的命運。「乾淨網路」計畫顯然與上述的資料移動於不同網路間的「最佳努力」原則背道而馳，因為它顯然以資安與個人隱私的理由，排除了來自中國的通訊軟體與網路服務，美國不僅排斥來自中國的業者、手機APPs、資料庫與通路，也複製了過往冷戰時期地緣政治對抗的邏輯，號召盟友一同加入這場「自由」與「監視」的政權對抗。乾淨網路意圖將網路世界一分為二、從此區分為「中國與其他」。有論者言這是對中國高張的「科技國族主義」的反制——意圖將網路的科技研發與市場競爭連結至美國自身的國防與社會安全上，藉以抑制中國的高科技業近年來對美國的盟主地位所造成的威脅。

況且川普的制裁措施，馬上將面對受制裁的業者訴諸法律途徑，例如TikTok已宣佈將對川普政府興訟。在「乾淨通路」（Clean Path）的宣示下，淨化的對象是來自中國不受信任的網路業者或服務，範圍包括網路服務供應商（Clean Carrier）、應用程式（Clean APPs）、手機裡提供下載Apps的網路商店（Clean Store）、雲端服務（Clean Cloud）以及海底電纜（Clean Cable）等。我非常尊敬他們，對他們完成這項艱鉅工作的能力也很欣賞。

《閃電崩盤》描述交易員納凡德．辛．薩勞，他在自家臥室靠交易期貨賺了7000萬美金之後被美國聯邦調查局逮捕，調查局指控他是全球金融崩潰的禍首。前六個月用來研讀我找得到的所有東西，以及整理訪談人物列表。然後就是開始寫啦⋯⋯ 問：這回的調查過程當中，讓您印象最深的那個受訪者或者哪段經驗？為什麼？ 答：印象深刻的事情很多，不過馬上躍入腦海的經驗，是有機會和把這樁古怪、重要案件的碎片拼湊起來的美國幹員及調查員談論案件細節。金融危機之後，許多銀行陷入困境，我開始報導各種醜聞，並且發現箇中趣味：那些誘惑、機巧、伴隨而來的後果，以及在這一切背後運作的那些人。

這篇報導引發了國際調查，最後裁罰涉案公司大約100億美元的罰款。這故事太震撼了，所以我知道其他人也會對這個故事感興趣

根據《泉州人物庫》的資訊，周來建築有限公司在當時解決了馬國的住屋荒，而成了馬國商界聞人的林玉質，也因此在1971年榮獲吉蘭丹州蘇丹頒賜的P-B勳銜，隔年又獲吉州蘇丹封賜的拿督(D-J-M-K)榮銜。筆者在8月底到馬來亞餐廳，詢問了一位值班的女性職員是否認識創辦人，對方告知由於餐廳經營權早已易手，因此她並不認識創辦人，不過她讓我知道了至少創辦人還健在。Photo Credit：杜晉軒馬來亞餐廳推出的廣式月餅當年林玉質為讓台灣消費者吃到不輸香港廣式月餅的味道，而特地從香港聘請了糕餅師傅來台製作月餅。數年前台灣文史工作者陳煒智意外撞見馬來亞餐廳原址的遺跡，該餐廳原是在台北市西寧南路五洲大樓，即現在問鼎火鍋的位置，距離長安西路現址僅1.3公里。

而這一家位於大稻埕的馬來亞餐廳，就吸引了我的目光。林玉質和周來在60年代的國籍應是馬來西亞，至於林玉質先生目前是是否已入籍新加坡，仍不得而知。林玉質在新加坡的事業有成後，將資產轉移到馬來西亞，並在吉隆坡經營酒樓，以及在馬國華人拿督周來旗下的周來建築有限公司出任公司董事總經理。外部看起來經歷了一定風霜的「馬來亞餐廳」，若不注意招牌名稱的話，可能會以為只是一家尋常的酒樓，然而當我無意在長安西路經過遇見它時，就覺得應該是一個蠻有故事的地方，果不其然確實如此。

可見當時林玉質對其僑鄉建設的熱心。次子林仲明，曾任美達橡膠公司總經理。

然而對於創辦者為何人，卻並未著墨。先說餐廳的歷史，之所以被命名為馬來亞餐廳，而非馬來西亞餐廳，是因為「馬來亞」是在1957年脫離英國殖民而獨立，而馬來西亞是馬來亞在1963年與新加坡、婆羅洲的沙巴、砂拉越所共同組成。

馬來亞餐廳除了以粵菜聞名外，其鐵盒裝的廣式月餅更是該餐廳的招牌產品。前面提到，林玉質在50年代回饋家鄉捐錢蓋橋和戲院，但接下來卻到80年代才繼續回饋家鄉，很可能是因為這時期中國發生文革，華僑、歸僑群體是遭批鬥的對象。三子林黎明，畢業於英國倫敦大學土木工程系，曾任香港源通集團董事長和香港安溪同鄉會會長。在20世紀50年代，林玉質與其他在南洋的同鄉共同捐資建造了安溪蘆汀大橋和蘆汀戲院，80年代募款捐贈興建赤嶺小學，接著90年代又募資捐贈藍溪中學興建初中（國中部）教學樓和高中教學樓，90年代末林玉質再度捐資修建橋樑、醫院院舍和捐贈聯誼大廈等。《非凡新聞》曾報導，馬來亞餐廳的金腿伍仁月餅也受到宋美齡、林青霞的喜愛，而被林玉質聘請來台的香港師傅，是曾任香港文華酒店中式糕點主廚的李宗耀。現在馬來亞餐廳和新加坡舞廳均座落在台北市大同區長安西路287-2號，但原址其實是在西門町。

Photo Credit：shutterstock/達志影像位於大稻埕的馬來亞餐廳南洋華僑林玉質馬來亞餐廳官網記載稱，該餐廳成立於西元1958年，是台北第一間粵菜餐廳。為何一家叫馬來亞餐廳的餐廳卻沒賣馬來亞料理，一切要從來自馬來西亞的創辦人林玉質先生談起了。

《泉州人物庫》提到，林玉質在台灣經營新加坡舞廳、馬來亞餐廳、新加坡保齡球館、富基纖維股份有限公司等，且均自任董事長。然而，對於我最在乎的馬來西亞料理，卻隻字片語也沒有，再到它官網一覽菜單，確實就真的只是以「馬來亞」為名的粵菜酒樓而已。

和許多在南洋的中國第一代移民一樣，多有衣錦還鄉或為家鄉奉獻的夙願。來台的開餐廳與舞廳綜上所述，可見林玉質在馬國經商有成，同時也是熱衷於回歸家鄉安溪的僑領。

值得注意的是，同是安溪同鄉的人脈網絡，可能是林玉質這外國華人成功在台灣落地經商的助力，當時林玉質還延攬了台北安溪同鄉會理事長林長青擔任餐廳和舞廳的總經理。身為一名熱愛在台灣這僑居地尋找家鄉味道的馬來西亞人，我常會留意大台北地區哪裡又冒出了新的馬來西亞餐廳，或還有哪些老店未被發掘。陳煒智指出，此處一樓長年是台北富邦銀行分行所在， 2018年該分行撤點， 工人們重新整修時意外露出原本漆刷在牆壁上的「粵菜茶點 馬來亞餐廳」，而新加坡舞廳（舊時稱「新嘉坡舞廳」）是在同棟六樓。馬來亞餐廳和新加坡舞廳於1968年底遷至長安西路的現址。

《泉州人物庫》介紹，林玉質1921年（民國10年）出生於福建省泉州市安溪赤嶺村，曾在家鄉當教師，接著在廈門經營鴻泰茶行，1950才下南洋到新加坡經商。對方表示，數月前林姓創辦人特地從新加坡撥打長途電話來關心營運狀況，惟當時沒記錄林先生的聯繫方式，若林先生再來電會與我通知。

至於林玉質是否有在中國進行商業投資，目前未找到相關資訊，但對於台灣的投資卻是相當多元。根據筆者的了解，確實馬來亞餐廳是台北蠻知名的粵菜酒樓，是政商名流宴客之地，也見證了許多家庭的婚宴喜事。

而在這時代背景下，林玉質於1958年在台創立了馬來亞餐廳，60年代開始活躍於台灣外部看起來經歷了一定風霜的「馬來亞餐廳」，若不注意招牌名稱的話，可能會以為只是一家尋常的酒樓，然而當我無意在長安西路經過遇見它時，就覺得應該是一個蠻有故事的地方，果不其然確實如此。

先說餐廳的歷史，之所以被命名為馬來亞餐廳，而非馬來西亞餐廳，是因為「馬來亞」是在1957年脫離英國殖民而獨立，而馬來西亞是馬來亞在1963年與新加坡、婆羅洲的沙巴、砂拉越所共同組成。《泉州人物庫》介紹，林玉質1921年（民國10年）出生於福建省泉州市安溪赤嶺村，曾在家鄉當教師，接著在廈門經營鴻泰茶行，1950才下南洋到新加坡經商。次子林仲明，曾任美達橡膠公司總經理。身為一名熱愛在台灣這僑居地尋找家鄉味道的馬來西亞人，我常會留意大台北地區哪裡又冒出了新的馬來西亞餐廳，或還有哪些老店未被發掘。

來台的開餐廳與舞廳綜上所述，可見林玉質在馬國經商有成，同時也是熱衷於回歸家鄉安溪的僑領。可見當時林玉質對其僑鄉建設的熱心。

為何一家叫馬來亞餐廳的餐廳卻沒賣馬來亞料理，一切要從來自馬來西亞的創辦人林玉質先生談起了。現在馬來亞餐廳和新加坡舞廳均座落在台北市大同區長安西路287-2號，但原址其實是在西門町。

至於林玉質是否有在中國進行商業投資，目前未找到相關資訊，但對於台灣的投資卻是相當多元。然而對於創辦者為何人，卻並未著墨。